Sind Kauknochen aus Rinderhaut gefährlich? Risiken und Alternativen

Von Sergej GerberVeröffentlicht am

Kurz gesagt: Kauknochen aus Rinderhaut sind nicht automatisch gefährlich, aber sie haben zwei typische Schwachstellen. Beim Kauen wird die Haut weich, und abgerissene Stücke können in Speiseröhre oder Darm stecken bleiben. Dazu kommt die industrielle Verarbeitung mit Chemikalien, manchmal auch Farbstoffen und Kleber. Aufsicht und die richtige Größe senken das Risiko deutlich.

Inhalt: Was ein Kauknochen aus Rinderhaut ist · Herstellung · Risiken · Vergleich mit Alternativen · So gibst du Kauartikel sicherer · Häufige Fragen

Was ist ein Kauknochen aus Rinderhaut?

Ein Kauknochen aus Rinderhaut ist kein Knochen. Er besteht aus Rohhaut, im Englischen „rawhide“, die zu einer Knochenform gepresst, geknotet oder gerollt wird. Im Handel heißt er auch Rinderhautknochen, Kauknoten oder Kaurolle. Mit echten Knochen hat er nur die Form gemeinsam.

Rohhaut ist die innere Schicht der Rinderhaut. Die äußere Schicht wird zu Leder verarbeitet. Der Kauknochen ist also im Grunde ein Nebenprodukt der Lederherstellung. Das ist erst einmal nichts Schlechtes. Spannend wird es bei der Frage, was zwischen Schlachthof und Napf mit der Haut passiert.

Wie werden Rinderhautknochen hergestellt?

Der Futtermittelhersteller Purina beschreibt die Herstellung so: Die Häute werden zuerst in starke Salzlake gelegt, damit sie nicht verderben. Danach werden sie gereinigt, entfettet und mit Wasserstoffperoxid in niedriger Konzentration desinfiziert. Um Haare, Fett und die Hautschichten zu trennen, kommen weitere Chemikalien wie Kalk zum Einsatz. Anschließend werden die Schichten in Form gebracht, manchmal mit Kleber. Je nach Produkt kommen künstliche Farb- und Aromastoffe dazu.

Dass bei dieser Verarbeitung etwas schiefgehen kann, zeigt ein Fall aus den USA. Im Juni 2017 rief United Pet Group mehrere Marken mit Rohhaut-Kauartikeln zurück. Laut der Rückrufmeldung bei der US-Behörde FDA hatten Werke in Mexiko und Kolumbien sowie ein Zulieferer in Brasilien eine Mischung aus quaternären Ammoniumverbindungen eingesetzt. Das ist ein Desinfektionsmittel für Lebensmittelanlagen, das für diesen Zweck in den USA nicht zugelassen war. Gemeldet wurden vor allem ein unangenehmer Geruch, außerdem Durchfall und Erbrechen.

Der Fall ist eine Ausnahme und liegt Jahre zurück. Er zeigt aber, warum eine kurze Zutatenliste wichtig ist. Je mehr Arbeitsschritte, desto mehr Stellen gibt es, an denen etwas danebengehen kann.

Welche Risiken haben Kauknochen aus Rinderhaut?

Verschluckte Stücke

Das größte Risiko ist mechanisch. Durch Speichel wird Rohhaut beim Kauen weich und zäh. Ein Hund kann dann größere Stücke abreißen und herunterschlucken. Laut MSD Veterinary Manual sind Knochen die häufigsten Fremdkörper in der Speiseröhre von Hunden, Rohhaut und Kau-Snacks können dort aber ebenfalls stecken bleiben. Die ASPCA weist darauf hin, dass ein Darmverschluss bei kleinen Hunden wahrscheinlicher ist.

Typische Anzeichen für einen Fremdkörper in der Speiseröhre sind laut MSD Veterinary Manual starkes Speicheln, Würgen, Schluckbeschwerden, Hochwürgen von Futter und wiederholte Schluckversuche. Bei solchen Anzeichen fährst du sofort zum Tierarzt, denn laut MSD Veterinary Manual sollte ein Fremdkörper in der Speiseröhre umgehend entfernt werden.

Harte, gepresste Formen

Stark gepresste oder geklebte Kauknochen sind sehr dicht. Purina nennt bei diesen Varianten auch ein Risiko für abgebrochene Zähne.

Keime

Wie jeder Kauartikel aus tierischer Rohware kann auch Rohhaut mit Keimen belastet sein, Purina nennt hier Salmonellen und E. coli. Deshalb gilt nach dem Anfassen: Hände waschen.

Kauknochen aus Rinderhaut im Vergleich

Eine faire Einordnung: Auch getrocknete Häute ohne Zusätze bleiben Haut. Sie werden beim Kauen ebenfalls weich, und auch von ihnen kann ein Hund zu große Stücke abbeißen. Der Unterschied liegt vor allem in der Verarbeitung und in der Zutatenliste.

Kauartikel Was es ist Verarbeitung Worauf du achten musst
Gepresster Kauknochen aus Rinderhaut Rohhaut, innere Hautschicht Salzlake, Chemikalien, Pressen, teils Kleber, Farb- und Aromastoffe weich gekaute Stücke, Zutatenliste prüfen
Getrocknete Rinderkopfhaut Kopfhaut vom Rind getrocknet, keine Zusätze (unsere Ware laut Hersteller) weich gekaute Stücke, Reste wegnehmen
Ochsenziemer getrockneter Penis vom Rind getrocknet, eine Zutat passende Länge, kurzes Endstück wegnehmen
Achillessehne vom Rind getrocknete Sehne getrocknet, eine Zutat sehr hart, eher für größere Hunde

Wenn dein Hund gerne auf Haut kaut, ist eine getrocknete Haut ohne Zusätze eine naheliegende Alternative zum gepressten Knochen. Bei uns sind das zum Beispiel die Rinderkopfhaut, ca. 14 cm, oder die gedrehte Büffelhaut-Rolle, die laut Hersteller für kleine Hunde gedacht ist. Einen Überblick über alle Sorten nach Härte und Hundegröße findest du bei unseren Kauartikeln für Hunde.

Wer ganz von Haut weg will, nimmt einen Kauartikel aus einem anderen Körperteil, etwa einen Ochsenziemer. Was genau das ist und welche Größe passt, steht in unserem Artikel Was ist ein Ochsenziemer?

So gibst du Kauartikel sicherer

  • Der Kauartikel muss größer sein als das, was dein Hund im Ganzen schlucken kann. Im Zweifel nimm die größere Variante.
  • Bleib dabei. Die ASPCA rät, Hunde beim Kauen aktiv zu beobachten. Ein Kauartikel ist nichts für die Zeit, in der du außer Haus bist.
  • Kleine, weich gekaute Endstücke kommen in den Müll und nicht zurück ins Körbchen.
  • Lies die Zutatenliste. Je kürzer, desto besser: eine Tierart, keine Farbstoffe, keine Aromen.
  • Stell frisches Wasser daneben.

Häufige Fragen

Sind Kauknochen aus Rinderhaut verdaulich?

Das Problem sind nicht kleine, gut gekaute Stückchen, sondern große Stücke, die im Ganzen geschluckt werden. Sie können in Speiseröhre, Magen oder Darm stecken bleiben. Darum nimmst du weich gekaute Reste weg, bevor sie zu klein werden.

Ist Rinderkopfhaut dasselbe wie ein Rinderhautknochen?

Nein. Beides ist Rinderhaut, aber die Kopfhaut wird als Stück getrocknet. Der Kauknochen wird aus Rohhaut gepresst, gerollt oder geknotet und durchläuft mehr Verarbeitungsschritte.

Was mache ich, wenn mein Hund ein großes Stück verschluckt hat?

Ruf deinen Tierarzt an und beschreib, was und wie viel geschluckt wurde. Würgt dein Hund, speichelt stark oder versucht immer wieder zu schlucken, fahr direkt in die Praxis oder Tierklinik.

Sind Kauknochen aus Büffelhaut besser?

Büffelhaut ist ebenfalls Haut und hat dieselben mechanischen Risiken. Entscheidend sind Verarbeitung, Zutatenliste und die Größe im Verhältnis zum Hund.

Quellen

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